To Athens Capital Hotel-MGallery Collection «ντύνεται» γιορτινά και σας περιμένει στην καρδιά της Αθήνας
Αυτές τις γιορτές, το Athens Capital Hotel-MGallery Collection έχει σχεδιάσει το πιο ιδιαίτερο festive μενού, για όσους επιθυμούν να δειπνήσουν στο restaurant destination MFlavours για την Παραμονή των Χριστουγέννων και την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, στο αγαπημένο ξενοδοχείο στην καρδιά του Συντάγματος. Ο Executive Chef του Athens Capital Hotel-MGallery Collection, Δημήτρης Μπούτσαλης και η ομάδα του, έχουν επιμεληθεί τα εορταστικά μενού της Παραμονής των Χριστουγέννων και της Παραμονής της Πρωτοχρονιάς, που χαρακτηρίζονται από αναπάντεχους gourmet συνδυασμούς και high-end γεύσεις, και θα χαρίσουν μια μοναδική festive dining εμπειρία στους φίλους του Athens Capital.
Οι επιλογές των εορταστικών μενού μπορούν να συνδυαστούν ιδανικά με ελληνικές και διεθνείς ετικέτες από την εκλεκτή λίστα κρασιών, ενώ ένα ποτήρι σαμπάνιας θα αποτελέσει το πιο θερμό καλωσόρισμα για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου. Την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, όσοι επιλέξουν να υποδεχτούν το 2022 στο Athens Capital, θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν στο Mappemonde Restaurant Bar & Lounge, που βρίσκεται στον δέκατο όροφο του ξενοδοχείου, τα φαντασμαγορικά πυροτεχνήματα που θα σημάνουν την αλλαγή του χρόνου και τη μαγευτική θέα της φωτισμένης Αθήνας. To champagne station στο Mappemonde Restaurant Bar & Lounge, που θα έχει διαμορφωθεί ειδικά για το βράδυ της Παραμονής της Πρωτοχρονιάς, θα αποτελέσει τον πιο λαμπερό τρόπο για να υποδεχτούν οι καλεσμένοι τη νέα χρονιά.
Στεγασμένο σε ένα εντυπωσιακό κτήριο που χρονολογείται από το 1959, στην πιο ιστορική πλατεία της Αθήνας, το Athens Capital Hotel-MGallery Collection αποτελεί μέλος της οικογένειας των ΜGallery του Ομίλου Accor. Ακολουθώντας τη φιλοσοφία των MGallery, το ξενοδοχείο εξασφαλίζει μια μοναδική εμπειρία high end φιλοξενίας, συνδυάζοντας τα καλύτερα στοιχεία από τους τομείς της αρχιτεκτονικής και της διακόσμησης, της γαστρονομίας και της Τέχνης. Με 177 πολυτελή δωμάτια και σουίτες, τρία εστιατόρια -το Galerie Café, το MFlavours και Mappemonde Restaurant, Bar & Lounge με 360 θέα στην πολη- και έργα Tέχνης σπουδαίων Ελλήνων καλλιτεχνών σχεδόν σε κάθε γωνιά του, το Athens Capital Hotel -MGallery Collection ανάγει τη ζεστή ελληνική φιλοξενία σε μια ανεπανάληπτη κοσμοπολίτικη εμπειρία.
ΜΕΝΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ & ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ
Réveillon de Noël
Amuse-bouche
Ταρτάκι παντζάρι με αχλάδι, sour cream και χαβιάρι
First course
Τάρταρ καπνιστού τόνου, αφρός γκρέιπφρουτ, αβοκάντο, leche de tigre
Second course
Ραβιόλια παρμεζάνας, τριμμένη λευκή τρούφα, baby μπρόκολο με φασκόμηλο
Third course
Ψητή καραβίδα, κρέμα κολοκύθας, μανιτάρια cep και σάλτσα μπεαρνέζ
Sorbet
Πρασινο μήλο και τζίντζερ
Main course
Γαλοπούλα με γέμιση πεκάν και βερίκοκο, λουκάνικα chipolata τυλιγμένο σε μπέικον, γλυκοπατάτα, παστινάκι και σάλτσα cranberry
Dessert
Σφαίρα λευκής σοκολάτας με κρέμα βανίλιας και μαρμελάδα βατόμουρο
180 € χρέωση κατ’ άτομο. (H τιμή περιλαμβάνει ένα ποτήρι σαμπάνια καλωσορίσματος και μία φιάλη κρασί ανά δύο άτομα από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου).
New Year’s Réveillon
Amuse-bouche
Καπουτσίνο από τρούφα, μανιτάρια cep, παρμεζάνα, πέρλες πράσινου μήλου
First course
Χτένια κομμένα σε φέτες, ταρτάρ από γαρίδες Κοιλάδας, kalamansi και χαβιάρι Ossetra
Second course
Ραβιόλια ελαφιού, ψητό φουά γκρα, σελινόριζα & λευκή σοκολάτα, σάλτσα από μούρα του δάσους
Third course
Αστακός με κουνουπίδι, μανταρίνι, τζίντζερ, λεμονόχορτο και σως από μπισκ καρύδας
Sorbet
Σαγκουίνι και θυμάρι
Main course
Μοσχαρίσιο φιλέτo με ψημένα κρεμμύδια γεμιστά με παρμεζάνα, αφρός πατάτας με τρούφα και σάλτσα bordelaise
Dessert
Παρφέ με εσπεριδοειδή και μέλι, κονφί μανταρίνι και τραγανά φιστίκια Αιγίνης
260 € χρέωση κατ’ άτομο. (H τιμή περιλαμβάνει ένα ποτήρι σαμπάνια καλωσορίσματος και μία φιάλη κρασί ανά δύο άτομα από τη λιστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου).